 |
|
Home Rotweine Weissweine Roséweine Sekt & Champagner Wein-Schnäppchen Weinpakete Regionen Spirituosen Geschenke |
Fleischgerichte | Geflügelgerichte | Fischgerichte | Nudelgerichte | Reisgerichte | Gemüsegerichte
Rezept Ananasbraten |
||
Zutaten:800 g Kasseler ohne KnochenAnanasscheiben 1 Pk. Bratensosse 5 Öl Salz Pfeffer Zucker 1 Paprika 2 Ananassaft 1 Sojasosse Ingwerpulver Cayennepfeffer |
||
Zubereitung:Aus Öl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Paprika, Ananassaft, Sojasosse undetwas Cayennepfeffer eine Marinade bereiten. Gut verrühren, etwas stehen lassen und abschmecken. Das Fleisch damit bestreichen und im vorgeheizten Grill etwa 15 bis 30 Minuten braten. Zwischendurch immer wieder mit der Sosse bestreichen. Dann das Fleisch herausnehmen, umdrehen und im Abstand von jeweils etwa 1 cm einschneiden. In jeden Einschnitt 1 Ananasscheibe stecken. Nochmals mit Sosse bestreichen und 20 Minuten weitergrillen. Beim Anrichten den Bratenfond mit restlicher Sosse und Ananassaft sowie etwas Wasser auf 1/2 Liter Flüssigkeit auffüllen. Bratensosse einrühren und getrennt zum Fleisch servieren. Dazu Kartoffelknödel und Salat. ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Fleisch, Kasseler, P4 Zurück Weitere Rezepte: Coq au Vin Lachs im Zwiebelsud Pizza mit Ananas und Schinken Nasi Uduk - Kokosnuss-Reis (Zur indonesischen Reistaffel) Pellkartoffeln mit Gemüseragout Unsere Weintipps: Rotwein Villa Antinori Rosso Toscana IGT Weisswein Lurton Terret-Sauvignon ´Les Bateaux´ Weisswein Bergsig Estate Chardonnay |
||
| Tipps |
| Wein Schnäppchen | ||
|
