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Rezept Apfel-Curry-Risotto |
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Zutaten:2 Zwiebeln20 g Margarine 250 g Avorio-Reis 2 Curry 1 Brühe 500 g Äpfel 2 Zitronensaft 100 g Orangensaft Kerbel |
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Zubereitung:Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, in Margarine glasig dünsten.Avorio-Reis zugeben, mitdünsten, Curry darüber stäuben, mit Brühe auffüllen, zugedeckt 15 Min. garen. Äpfel waschen, halbieren, entkernen, in Stifte schneiden. Stifte mit Zitronensaft, Orangensaft vermengen, mit Saft zum Reis geben, noch 5-6 Min. garen. Mit Kerbel garnieren. Pro Portion ca. 446 kcal/1865 kJ. * Quelle: ARD/ZDF 13.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tü, 20 Dec 1994 Stichworte: Reis, Risotto, Apfel, Vegetarisch, P4 Zurück Weitere Rezepte: Schweinefleisch mit gemischten Gemüsen Straußensteak mit Nudeln Gebackener Fisch in Tomatensauce Möhrenreis mit Ei und Petersiliensauce Folienkartoffeln mit Käse und Oliven Unsere Weintipps: Weisswein Montellori ´Mandorlo´ Bianco Toscana IGT Weisswein Schloß Wackerbarth Weißwein ´Cuvée Sachsen´ Weisswein Laquai Riesling trocken ´IPSUM´ |
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