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Rezept Aprikosencurry |
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Zutaten:500 g mageres Schweinefleisch2 Zwiebeln 1 Öl 2 Curry 2 EL Zucker 1 Wasser 1 Würfel klare Fleischsuppe 1 kl. Dose Aprikosen (210 g) |
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Zubereitung:Schweinefleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Achtelteilen. Beides in Öl gut anbraten. Curry(*) hinzufügen und verrühren. Zucker einstreün und karamelisieren lassen Wasser und Suppenwürfel dazugeben. Gar kochen lassen. Aprikosen kleinschneiden. Mit etwas Saft hinzufügen und heiß werden lassen. Zurück Weitere Rezepte: Hähnchenkeulen in Gemüsesauce Ragout von Pfahlmuscheln in Currysoße Penne ai quattro formaggi Penne mit vier Sorten Käse Krabben-Safran-Risotto Perkedel Jagung Maisfrikadellen Unsere Weintipps: Weisswein Terre Nature Blanc 2006 Weisswein Gran Araucano Sauvignon Blanc Rotwein Masia Duch ´El Tancat´ Cabernet Sauvignon Reserva 1989 |
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