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Rezept Ayam Goreng Gebratenes Hähnchen |
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Zutaten:1 Hähnchen100 g Butter oder Margarine 1 daumendickes Stück Tamarinde 4 Sojasauce 1 Koriander 1 Zitrone 1 Pfeffer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Kunyit (Gelbwurz) Salz 100 g Wasser Öl zum Braten |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Hähnchen in kleine Stücke zerlegen.Tamarinde in Wasser kneten, bis sie sich auflöst; danach sieben Zwiebel und Knoblauch feinhacken und mit allen Gewürzen und dem Tamarindensaft zur Marinade verrühren Hähnchenstücke in der Marinade ca. 30 Min. ziehen lassen, danach dann im Öl braten. Butter in einer Pfanne zerlassen, Sojasauce und gebratene Hähnchenteile dazugeben Zitrone achteln und das Hähnchen damit anrichten. ** Aus der Sammlung vor Adreas Kohout Maus Netz: Andreas Kohout @ M4 InterNET: Shanee@rabbit.abg.sub.org Stichworte: Hähnchen, Geflügel, Indonesisch, News Zurück Weitere Rezepte: Lammkeule provencalisch Fischstäbchen-Pfanne in pikanter Sosse Grünspargel-Quiche Risotto mit Steinpilzen Wirsingpfannkuchen Unsere Weintipps: Weisswein Bickel Stumpf Müller Thurgau 1,0l 12 für 6 Vorteilspaket: Laquai MACRIMUS Weisswein Hafner Selection Chardonnay |
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