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Rezept Ayam Goreng Gebratenes Hähnchen |
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Zutaten:1 Hähnchen100 g Butter oder Margarine 1 daumendickes Stück Tamarinde 4 Sojasauce 1 Koriander 1 Zitrone 1 Pfeffer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Kunyit (Gelbwurz) Salz 100 g Wasser Öl zum Braten |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Hähnchen in kleine Stücke zerlegen.Tamarinde in Wasser kneten, bis sie sich auflöst; danach sieben Zwiebel und Knoblauch feinhacken und mit allen Gewürzen und dem Tamarindensaft zur Marinade verrühren Hähnchenstücke in der Marinade ca. 30 Min. ziehen lassen, danach dann im Öl braten. Butter in einer Pfanne zerlassen, Sojasauce und gebratene Hähnchenteile dazugeben Zitrone achteln und das Hähnchen damit anrichten. ** Aus der Sammlung vor Adreas Kohout Maus Netz: Andreas Kohout @ M4 InterNET: Shanee@rabbit.abg.sub.org Stichworte: Hähnchen, Geflügel, Indonesisch, News Zurück Weitere Rezepte: Schmorbraten mit Cranberry-Sauce Zanderfilet auf Spargel Kürbiskern-Pfannkuchen Andalusiescher Reis Pilzragout in Schalotten-Paprika-Weinrahmsauce Unsere Weintipps: Rotwein Weingut Wieninger Wiener Trilogie Rotwein Buzet Hauts de Gracian AOC Weisswein Giesen Wines Sauvignon Blanc Dillons Point |
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