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Rezept Balkan-Reistopf |
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Zutaten:250 g Reis1 Tomatensaft 200 g Zwiebelwürfel 2 grüne Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 Salz 1 Rosenpaprika 1 Thymian 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 20 g Butter 1 Becher saure Sahne 1 Kräuter, gehackt 75 g Käse |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Reis in den gewässerten Römertopf füllen. Mit Tomatensaft aufgiessen.Zwiebelwürfel, Paprikastreifen und Zucchini unter den Reis mischen. Die Gewürze zufügen, mit Butterflocken bedecken und das Gericht in der geschlossenen Form bei 220 Grad je nach Reissorte 80-120 Minuten garen. Anschliessend die saure Sahne mit den Kräutern verrühren, über den Reis giessen und mit dem Käse bestreün. Dann in der offenen Form nochmals 8 Min. überbacken. Dazu Schweinesteaks oder Schnitzel. Für 4 Personen. ** From: Peter_Ödinger%m4@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 28 Oct 1993 04:11:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Reisgerichte, Römertopf, Beilagen Zurück Weitere Rezepte: Rinderrouladen asiatisch Hähnchenspiesse Karpfen chinesisch Bratreis mit Entenbrust Pilze mit Kartoffeln und Zwiebeln Unsere Weintipps: Rotwein Marchesi de´ Frescobaldi Santa Maria Weisswein Dr. Heger Achkarrer Schlossberg Spätlese Rotwein Dr. Bürklin-Wolf Villa Bürklin Rot |
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