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Rezept Bananen mexikanisch |
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Zutaten:8 Bananen1 Paprika, rosenscharf 16 g Scheiben durchwachs. Speck 10 g Butter 500 g Tomaten 1 Zitrone 1 Salz 1 Paprika, edelsüss 1 Petersilie 1 Tomate |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Bananen schälen. Mit Paprika bestäuben. Mit Speckscheiben umwickeln.Feürfeste Form mit Butter fetten. Bananen reinlegen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Elektroherd 200 Grad Celsius, Gasherd Stufe 4 oder knapp 1/2 grosse Flamme. Tomaten grob würfeln und durch ein Sieb rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Paprika abschmecken. Über die Bananen verteilen. Mit Petersilie und Tomate garniert servieren. Vorbereitung 5 Minuten, Zubereitung 20 Minuten. Kalorien pro Person 240. Beilage: körnig gekochter Reis. Und als Getränk passt ein kühles Helles gut. * Quelle: Rezeptheft zur Nicaragua-Bananen Verkaufsaktion der 3.Welt-Läden in Niedersachsen, 2. Aufl., Einbeck, o.J. ** From: burkard_schoof@ius.gun.de Date: Sat, 06 Mar 1993 12:00:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Bananen, Mexikanisch Zurück Weitere Rezepte: Lammrücken mit Pilzen Curry-Hähnchen mit Sojasauce Broccolitopf mit Lachs Kürbis-Risotto Profosskohl Unsere Weintipps: Weisswein Gsellmann & Hans Weißburgunder Weisswein Weingut Studier Weissburgunder trocken QbA Weisswein Weingut Fischer Weißburgunder trocken Kaiserstuhl |
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