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Rezept Bauernteller mit Truthahnfleisch und Gemüse |
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Zutaten:800 g Truthahn-Oberkeuleohne Knochen2 Zwiebeln 3 Karotten 200 g Lauch 1 Lorbeerblatt Salz |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Zwiebeln schälen, Karotten und Lauch putzen. Das Gemüse inScheiben schneiden. Alle Zutaten, mit Lorbeerblatt und Fleisch in wenig Salzwasser, ca. 30 - 40 Minuten garen. Alles aus dem Sud nehmen, das Fleisch in Scheiben schneiden, und zusammen mit dem Gemüse auf den Tellern anrichten. Dazu schmecken Meerrettich, ein kräftiges Schwarzbrot und ein kühles Glas Bier. * Quelle: Köchers Puten Rezeptkarten ** From: Reinhold_Ewald@f2124.n244.z2.fido.sub.org Date: Sun, 17 Jul 1994 Stichworte: Geflügelgerichte, Truthan Zurück Weitere Rezepte: Fleischtopf Thunfisch mit Reis (Arroz com atum, Kapverdische Inseln) Lasagne mit Pesto Gelber Reis, Nasi kuning Frühlingsgemüsetorte Unsere Weintipps: Weisswein Castell´sches Domänenamt Castell Silvaner 1,0l Rotwein Meerlust Rubicon Weisswein Castell´sches Domänenamt Silvaner Schloss Castell |
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