 |
|
Home Rotweine Weissweine Roséweine Sekt & Champagner Wein-Schnäppchen Weinpakete Regionen Spirituosen Geschenke |
Fleischgerichte | Geflügelgerichte | Fischgerichte | Nudelgerichte | Reisgerichte | Gemüsegerichte
Rezept Buchweizen-Schmarrn |
||
Zutaten:50 g Rosinen4 Orangenlikör (ersatzweise Orangensaft) 2 Eier 1 Milch 80 g Buchweizenmehl (ersatzweise Weizenmehl) Salz 1 Zucker 60 g Butter oder Margarine 4 Schlagsahne 4 gehackte Haselnüsse 2 Puderzucker |
||
Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Rosinen in Orangenlikör etwa eine Stunde einweichen. Eier, Milch,Puderzucker, eine Prise Salz und Zucker verrühren. 45 Minuten stehenlassen. Die Hälfte des Fettes in einer grossen Pfanne erhitzen. Die Hälfte der Teigmenge zufügen und vier Minuten backen. Pfannkuchen wenden und zwei Minuten weiterbacken. Den Pfannkuchen mit zwei Gabeln auseinanderreissen. Die Hälfte der Rosinen, zwei Esslöffel Sahne und die Hälfte der Nüsse hinzufügen. Unter häufigem Wenden noch drei Minuten hellbraun backen. Herausnehmen und warm stellen. Den zweiten Pfannkuchen ebenso backen. Schmarrn mit Puderzucker bestäubt servieren. * (Pro Portion ca. 320 Kalorien / 1340 Joule) ** Article: 20 of zer.t-netz.essen From: c.blühm@link-f.comlink.de Stichworte: ZER, Pfannkuchen, Schmarren, Süssspeisen Zurück Weitere Rezepte: Rinderrouladen asiatisch Hühnerbrust in Apfelwein Gefüllter Lachs mit Walnüssen Nasi Uduk - Kokosnuss-Reis (Zur indonesischen Reistaffel) Saure Brieh Unsere Weintipps: 12 für 6 Vorteilspaket L´AURE Sangiovese di Puglia Weisswein Cantina Terlan Terlaner DOC Rotkäppchen Weißburgunder Extra Trocken |
||
| Tipps |
| Wein Schnäppchen | ||
|
