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Rezept Bunter Reiseintopf |
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Zutaten:1 Rote Paprikaschote; kleingeschnitten1 Zwiebel; kleingehackt 1 Karotte 1 Zucchini 3 Tomaten 3 Öl 1 Brühe 300 g Reis; gekocht 100 g Bohnen; gekocht Salz Cayennepfeffer Thymian Salbei Basilikum Rosmarin Käse; gerieben |
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Zubereitung:Zwiebel in Öl andünsten, Paprikaschote, Zucchini und Karottehinzugeben und kräftig andünsten. Tomaten und gehackte Kräuter hinzufügen, etwas mitdünsten und dann mit der Brühe ablöschen. Die letzten Minuten den Reis und die Bohnen mitköcheln lassen. Käse darüberstreün. Garzeit ca. 20 Minuten. Die gekochten Bohnen können durch frische ersetzt werden. * Quelle: Erfasst: Barbara Furthmüller Stichworte: Reis, Gemüse, Bohne, P4 Zurück Weitere Rezepte: Stangenbohnen und Rindfleisch, dünn geschnitten, im Wok gebraten Truthahn mit Leberfüllung Nudeln mit gebratenem Seelachs Palatschinken mit Früchten Spargel-Tortilla Unsere Weintipps: Weisswein Domaines Schlumberger Gewürztraminer ´Fleur´ Weisswein Heyl zu Herrnsheim Nierstein Brudersberg Riesling Großes Gewächs Weisswein Bürgerspital zum Hl. Geist Müller-Thurgau feinherb QbA |
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