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Rezept Bunter Reiseintopf |
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Zutaten:1 Rote Paprikaschote; kleingeschnitten1 Zwiebel; kleingehackt 1 Karotte 1 Zucchini 3 Tomaten 3 Öl 1 Brühe 300 g Reis; gekocht 100 g Bohnen; gekocht Salz Cayennepfeffer Thymian Salbei Basilikum Rosmarin Käse; gerieben |
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Zubereitung:Zwiebel in Öl andünsten, Paprikaschote, Zucchini und Karottehinzugeben und kräftig andünsten. Tomaten und gehackte Kräuter hinzufügen, etwas mitdünsten und dann mit der Brühe ablöschen. Die letzten Minuten den Reis und die Bohnen mitköcheln lassen. Käse darüberstreün. Garzeit ca. 20 Minuten. Die gekochten Bohnen können durch frische ersetzt werden. * Quelle: Erfasst: Barbara Furthmüller Stichworte: Reis, Gemüse, Bohne, P4 Zurück Weitere Rezepte: Eingemachte Kalbshaxe mit Kürbis-Chutney Gänsekeulen in Cidre Barschfilet Speziota mit schwarzen Oliven Scharfe Sellerienudeln Gemüse-Gumbo Unsere Weintipps: Weisswein Meerlust Chardonnay Rotwein Bonfante & Chiarle Barbera d´Asti Superiore Gaiana Weisswein Ernst Bretz Eiswein Riesling ´Bechtolsheimer Homberg´ 0,375 l |
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