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Rezept Chickenwings mit Kartoffelspiralen |
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Zutaten:CurrypulverHeinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 19. 04. 2000 Essig 1 Schale Feldsalat 200 g Hähnchenflügel Honig 1 Karotten 3 Kartoffeln 2 Ketchup Pfeffer Salz Tomatenmark Zucker |
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Zubereitung (1 Rezept):Zubereitung: Die Hähnchenflügel mit Salz und Pfeffer würzen undfritieren. Aus den Kartoffeln mit einem speziellen Ausstecher Spiralen herstellen und ebenfalls fritieren. Geschälte und in Scheiben geschnittene Möhren und Feldsalat - gewaschen und gut abgetrocknet - in die Friteuse geben. Essig, wenig Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker, Tomatenmark und Ketchup reduzieren lassen, dann mit Honig und Curry abschmecken. Hähnchenflügel aus dem Fett nehmen, abtropfen lassen und mit der Sauce vermengen. Die marinierten Chickenwings auf einen Teller geben, fritierten Feldsalat und Möhren darüber geben. Zum Schluss die Kartoffelspiralen darauf setzen. Zurück Weitere Rezepte: Gefüllte Röllchen in Pilzrahmsauce Garnelen-Limetten-Spieße Kerbelrisotto mit Spargeln Reispfanne mit Gemüse Bratkartoffeln mit Tomaten und Mozzarella Unsere Weintipps: Weisswein Castell´sches Domänenamt Castell Silvaner 1,0l Weisswein William Fèvre Chablis Grand Cru Les Preuses AOC Weisswein Hafner Eiswein Chardonnay 0,375l |
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