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Rezept Chinesische Entenbrust |
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Zutaten:250 g Spitzenlangkornreis600 g Entenbrust Salz Pfeffer, 2 Honig 4 Öl 2 Gläser Fix für Fleischpfanne chinesische |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Den Spitzenlankornreis nach Packungsanweisung zubereiten. Entenbrustsalzen und pfeffern. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Entenbrust von beiden Seiten darin anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12-15 Minuten mit der Hautseite nach oben garen. 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit die Entenbrust mit Honig bestreichen. Pfanne aus dem Ofen nehmen, Entenbrust warmstellen. Fix für Fleischpfanne in den Bratenfond geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Entenbrust in Scheiben schneiden, mit der Sauce und Reis servieren. Vorbereitung ca. 25 Minuten Garzeit ca. 25 Minuten Stichworte: News, Ente, Geflügel, Chinesisch, News Zurück Weitere Rezepte: Hasenbraten mit Salbei-Sauce Gedämpfter Kabeljau mit Tomatenconcasse Griess-Gnocchi mit Paprikagemüse Pilaw mit Kokos und Milch Zwiebeln mit Korinthen Unsere Weintipps: Weisswein Louis Jadot Pouilly Fuissé AOC Weisswein Uitkyk Sauvignon Blanc Weisswein Bickel Stumpf Müller Thurgau 1,0l |
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