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Rezept Chinesischer, im Wok gebratener Reis |
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Zutaten:2 Öl2 Tassen grob geschnitten Zwiebeln 2 Tassen kalter, gekochter Reis 2 leichtgeschlagene Eier 1 Sojasauce 1 Salz |
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Zubereitung:Den Wok erhitzen, Öl hineingeben und die Zwiebeln braten, bis siebraun sind. Den Reis hineingeben und schwenken. Dann die Eier dazugeben und mit Sojasauce und Salz würzen. Statt der Eier kann man auch 2 Tassen feingeschnittenes Fleisch, Schinken, Speck, Huhn oder Krabben, bzw. geschlagenen grünen Pfeffer oder ganze bzw. gehackte Erdnüsse verwenden. ** Gepostet von Eva-D. Bilgic Date: Wed, 05 Apr 1995 Stichworte: Reis, China, P4, P6, Wok Zurück Weitere Rezepte: Bremerhavener Labskaus Curry Hähnchen Pfannenfisch auf Wirsing Pizzateig (Quark-Öl) Zucchini-Käsesouffle Unsere Weintipps: Weisswein Hafner Selection Chardonnay Rotkäppchen Sekt Riesling Trocken Weisswein Giesen Wines Sauvignon Blanc Dillons Point |
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