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Rezept Curry-Zwiebeln mit Geschnetzeltem |
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Zutaten:1 Gemüsezwiebel (evtl. mehr)30 g Butter 2 milder Curry (evtl. mehr) 1 Wasser 3 Zitronensaft 2 Schweineschnitzel (je etwa 150 g) Pfeffer 3 Öl 3 Sojasoße 1 Banane 2 Ananas 1 Johannisbeergelee |
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Zubereitung:Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darinandünsten. Curry und Wasser dazugeben und 15 bis 20 Minuten dünsten. Zitronensaft hinzufügen. Schnitzel in dünne streifen schneiden und mit Pfeffer bestreün. Öl erhitzen, Fleisch von allen Seiten scharf darin braten. Sojasoße hinzufügen. Banane in Scheiben, Ananas in Würfel schneiden, mit Johannisbeergelee zu den Zwiebeln geben und mischen. Geschnetzeltes mit Sojasoße unterheben und abschmecken. Beilage: Reis Zurück Weitere Rezepte: Weihnachtsgans mit Bratapfel Goldbrasse mit Kräuterfüllung und Römersalat Kräutertaschen Schinkenreisauflauf Sommergemüse mit Hirse Unsere Weintipps: Rotwein Corte Giara Merlot-Corvina Veneto Weisswein Giesen Wines Sauvignon Blanc Dillons Point Champagne Taittinger Brut Réserve |
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