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Rezept Deutsches Döner Kebab |
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Zutaten:1 Fladenbrotca. 500 g Hackfleisch (Gehacktes und Mett) 6 Öl 1 Zwiebel einige Weißkohl- und Rotkohlblätter grüne Gurke Tomaten grüner Salat oder Eisbergsalat bunter Pfeffer Salz Paprika gekörnte Brühe (oder Fondor, Würzmischung 7 + 3 von Maggi) |
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Zubereitung:Kohlblätter, Gurke und Salat in feine Streifen schneiden, mitgekörnter Brühe bestreün und mischen. Tomaten halbieren, in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7 - 9 anbraten und mit einer Gabel grob zerpflücken. Mit den restlichen Gewürzen bestreün und knusprig braten. Fladenbrot im Backofen bei 200° aufbacken oder in 4 Segmente teilen und auf dem Brötchenaufsatz des Toasters aufbacken. Jedes Teil in der Mitte aufschneiden (Tasche), mit dem heißen Hackfleisch und dem Gemüse füllen. Von Margit Gaffron, Berlin Zurück Weitere Rezepte: Kantonesisches salzvergrabenes Hühnchen Scampi in Mangocurry Lasagne mit Spinat Reispfanne mit Schinken Stielmuseintopf Knisterfinken Unsere Weintipps: Weisswein Saint Didier Chardonnay ´1755´ Vin de Pays d´Oc Rotwein Cusumano Merlot Rotwein Château Cailleteau Bergeron |
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