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Rezept Djuvec-Fleischgericht |
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Zutaten:40 g Öl50 g Zwiebeln in Scheiben 120 g Schweine- oder Lamm- Fleisch in Stücken a ca. 30 g 280 g Djuvec- Gemüse; (Dose): - Paprika, Tomaten, Öl, - Zwiebeln, Karotten, - grüne Bohnen, - Auberginen - Erbsen, Tomatensaft 60 g Langkornreis 1 Brühe oder Wasser Glatte Petersilie |
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Zubereitung:Öl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Fleischstücke goldbraunanbraten, mitReis, Djuvec- Gemüse und Petersilie verrühren, mit Brühe oder Wasser aufgiessen. Abschmecken, evtl. nachsalzen, 20 Minuten zugedeckt garen lassen. ** Erfasst und gepostet von Rainer Strothe (2:2426/3035.22) vom 13.06.1994 Stichworte: Hauptspeise, Fleisch, Gemüse, P1 Zurück Weitere Rezepte: Ente mit Trauben Scharfes Venusmuschelragout Schwäbische Maultaschen II Pälla-Rezept I Gefüllte Zucchini Unsere Weintipps: Rotwein Meerlust Merlot Rotwein Villa Antinori Rosso Toscana IGT Rotwein Fetzer Cabernet Sauvignon Valley Oaks |
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