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Rezept Dorsch mit Kerbel |
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Zutaten:500 g Möhren500 g Porree 750 g Dorsch: im Stück, ohne Kopf Salz Pfeffer 1 Beutel Kerbel 1 Unbehandelte Zitrone Öl 20 g Butter |
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Zubereitung:Möhren und Porree putzen, vierteln, in Stücke schneiden. Fischwaschen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Kerbel füllen. Zitrone in Scheiben schneiden. Alufolie mit Öl einpinseln, Fisch mit Zitronenscheiben belegen, in der Folie einwickeln und im vorgeheizten Ofen bei 200 GradC 25-30 Min. garen. Möhren in Butter andünsten, mit Salz, Pfeffer würzen. Porree dazugeben, circa 10-15 Min. garen, etwas Kerbel unterziehen. > pro Port. 228 kcal/952 kJ < Quelle: ARD/ZDF-Text 08.04.1994 (UF) Erfasser: Stichworte: Fisch, Gemüse, P4 Zurück Weitere Rezepte: Kalbshaxe Münchner Art Stettiner Rollbraten mit Bleichsellerie Schinken-Rigatoni Grünspargel Risotto Gemüsepaella I Unsere Weintipps: Weisswein Carl Loewen Riesling trocken 1,0l Weisswein Carl Loewen Blauschiefer trocken 12 für 6 Vorteilspaket: Laquai MACRIMUS |
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