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Rezept Gebratene Schweinerippchen |
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Zutaten:1 Schweinerippchen am Stück2 Sherry 2 Sojasauce 1 Salz 3 Zucker 3 Hoisin-Sauce (*) 2 Fünferleigewürzpulver (*) 5 Knoblauchzehen,zerdrückt Speiseöl |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Braten unter gelegentlichem Wenden 2 Stunden marinieren. Backofen auf210 Grad / Gasherd Stufe 4 vorheizen. Braten in einen flachen, geölten Bräter legen und 20 Minuten braten, dann wenden und weitere 20 Minuten braten. Braten in einzelne Rippchen schneiden und servieren. P.S. (*)= ist im ASIA Laden erhältlich Vorbereitungszeit 5 Min. Garzeit 40 Min. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Fleischgerichte, Schweinefleisch, Schweinerippchen, Rippchen Zurück Weitere Rezepte: Kantonesisches salzvergrabenes Hühnchen Kabeljau nach Balkan-Art Nudel-Pizza mit Meeresfrüchten Perlenbällchen Kürbis-Chips Unsere Weintipps: Rotwein Cousino Macul Merlot Weisswein Weingut Studier Riesling trocken 1,0l Weisswein Schloß Wackerbarth Weißwein ´Cuvée Sachsen´ |
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