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Rezept Gebratenes Rindfleisch mit |
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Zutaten:400 g Rindfleisch (Oberschale)1 Zwiebel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Öl 2 Sojasoße 4 Tomaten 1 Brühe 50 g geröstete Erdnußkerne Salz Salz Zucker Sojasoße Pfeffer 500 g grüne Bohnen 1 Wasser Salz |
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Zubereitung:Fleisch in feine Streifen schneiden. Für die Marinade Zwiebel undKnoblauchzehe in feine Würfel schneiden und mit Sojasoße, Brühe und den Gewürzen verrühren. Fleisch hineingehen und 50 Minuten marinieren. Bohnenwasser mit Salz ankochen, Minuten fortkochen und abgießen. Zwiebel in Würfel schneiden. Öl im Wok erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Fleisch in mehreren Portionen darin scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Tomaten in Scheiben schneiden. Bohnen und Tomaten in den Wok geben, 5 Minuten darin anbraten Erdnüsse hacken und mit Fleisch und Gemüse mischen. Mit Salz und Sojasoße abschmecken. Beilage: Reis. Zurück Weitere Rezepte: Yakitori - Japanische Hähnchenspiesse Gebratene Sardinen Bananenspaghetti überbacken Risotto mit Radicchio Spargelessen Vincent Unsere Weintipps: Weisswein Weingut Studier Müller-Thurgau 1,0l Rotwein Out of Africa Unfiltered Cabernet Sauvignon Weisswein Angelo Gaja Sauvignon Alteni di Brassica DOC |
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