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Rezept Geflügel-Reis-Tomaten-Topf aus Geflügelresten |
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Zutaten:Hähnchenbrüste oder EntenfleischCurry oder Cayennepfeffer 1 Suppenbund; kleingeschnitten 1 Gemüsezwiebel 4 Knoblauchzehen; kleingehackt 1 Bd. Petersilie 400 g Basmati- oder Langkornreis 1 Brühe 5 Dosentomaten; das Fleisch davon Salz und Pfeffer |
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Zubereitung:Hähnchen-, Puten- oder Entenfleisch in mundgerechte Stückeschneiden. Reis kochen, kleingehackte Knoblauchzehen mit Fleisch und Suppenbund in Olivenöl andünsten. Reis beigeben, Tomatenfleisch und etwas Brühe. Alles kurz aufköcheln lassen, mit Petersilie bestreün und servieren. Mit Salz und Pfeffer würzen, wer möchte, nimmt noch etwas Curry oder Cayennepfeffer dazu. * Quelle: Nordtext 24.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sat, 24 Dec 1994 Stichworte: Geflügel, Reis, P1 Zurück Weitere Rezepte: Rehrücken auf litauische Art Matjesfilet mit Paprikasauce und Gratinierten Kartoffeln Lasagne al forno Chiang May Spicy Fritierter Rhabarber Unsere Weintipps: 12 für 6 Vorteilspaket: Laquai MACRIMUS Weisswein Gran Araucano Sauvignon Blanc Weisswein Edenhof Blanc de Blanc |
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