 |
|
Home Rotweine Weissweine Roséweine Sekt & Champagner Wein-Schnäppchen Weinpakete Regionen Spirituosen Geschenke |
Fleischgerichte | Geflügelgerichte | Fischgerichte | Nudelgerichte | Reisgerichte | Gemüsegerichte
Rezept Gefüllte Kalbsbrust mit Pilze |
||
Zutaten:1 Ausgelöste Kalbsbrust Salz Pfeffer350 g Rindsgehacktes 200 g Pilze 250 g Butter 1 Zwiebel Petersilie 150 g Roher Schinken 1 Altes Brötchen |
||
Zubereitung:Die Kalbsbrust und das Rindsgehackte mit Salz und Pfeffer würzen. DiePilze in der Butter mit der gehackten Zwiebel und der Petersilie dämpfen. Die Kalbsbrust mit dieser Masse, dem Schinken und dem Brötchen füllen und zunähen. Mit Butter anbraten und mit etwas Fleischbrühe im Backofen zwei Stunden garen. Quelle: hessentext - 2.05.94 Erfasst und gepostet: Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 (2.05.94) Erfasser: Stichworte: Fleisch, Kalb, Pilz, P1 Zurück Weitere Rezepte: Griechisches Zitronen-Hähnchen Fischeintopf Möhren-Zucchini-Nudeln Reis-Grundrezept Gebratener Grünspargel mit Ziegenkäse Unsere Weintipps: Rotwein Angelo Cremaschi Carmenère Rotwein Terre Nature Rouge 2006 Rotwein Merlot ´Palazzo Pisano´ |
||
| Tipps |
| Wein Schnäppchen | ||
|
