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Rezept Gefüllte Papayas |
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Zutaten:2 nicht zu reife Papayas3 Tomaten 2 Zwiebeln 250 g Schinkenspeck 150 g Champignons 2 Butterschmalz 150 g Paniermehl Salz Pfeffer 75 g geriebener Goudakäse Butter |
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Zubereitung:Papayas längs halbieren, entkernen und Fruchtfleisch nicht zu tiefherausschaben. Tomaten überbrühen und abziehen. Tomaten, Zwiebeln und Speck in Würfel, Pilze in Scheiben schneiden. Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln und Speck darin andünsten, Tomaten, Pilze, Papayafruchtfleisch und Paniermehl hinzufügen und andünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in die Papayahälften füllen, mit Käse bestreün und Butterflöckchen darauf verteilen. In eine gefettete Auflaufform geben und in den kalten Backofen setzen. E: Unten. T: 200°C / 30 bis 40 Minuten, 5 Minuten 0. Zurück Weitere Rezepte: Würziger Fleischtopf Geflügelpfanne mit Pilzen Dill-Hering mit roten Zwiebeln Pfannkuchenteig Krabben-Safran-Risotto Unsere Weintipps: Weisswein Carl Loewen Riesling ´Alte Reben´ QbA Weisswein Weingut Wieninger Chardonnay Grand Select Rotkäppchen Sekt Riesling Trocken |
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