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Rezept Gefüllte Paprikaschoten |
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Zutaten:100 g Dinkelkörner3 Gemüsebrühe (Instant) 2 Lauchzwiebeln 30 g Butter oder Margarine Salz Pfeffer 200 g Schaftkäse 1 Schnittlauch 2 Paprikaschoten, rote 2 Paprikaschoten, gelbe 100 g Gouda (z. B. aus Holland) |
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Zubereitung (4 Personen):1. Dinkel in 200 ml Brühe ca. 30 Minuten ausqüllen lassen. Backofenauf 180 Grad vorheizen. 2. Lauchzwiebelringe im heißen Fett ca. 3 Minuten andünsten, würzen. Schafskäsewürfel, Schnittlauchröllchen und Dinkel zugeben, untermischen. Abschmecken. In die halbierten, ausgehöhlten Paprikaschoten füllen. Mit geraspeltem Käse bestreün. 3. Gefüllte Paprikahälften in eine feürfeste Form setzen. Restliche Brühe angießen. Im Backofen (zweite Schiene von unten) ca. 40 Minuten garen. Dazu: Currysoße. 16 Zurück Weitere Rezepte: Filet in Wacholdersosse Gänsebraten Oriental Herzmuscheln in Würzsauce Vollkorn-Crepes Risotto mit Artischocken Unsere Weintipps: Weisswein Planeta Chardonnay IGT Weisswein Buitenverwachting Sauvignon Blanc Rotwein Michele Chiarlo Le Orme Barbera d´Asti Superiore DOC |
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