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Rezept Gefüllte Paprikaschoten |
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Zutaten:4 Grüne Paprikaschoten(etwa 600 g) 1 Zwiebel fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1 Pflanzenöl 500 g Rinderhack mager Pfeffer und Salz 1 Paprikapulver 2 Tomatenketchup 100 g Langkornreis |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Zwiebel und Knoblauch mit dem Öl in eine Schüssel geben. Abgedeckt 2-3Min. bei 100 % andünsten. Rinderhack dazugeben,abdecken und 4-5 Min. bei 100 % erhitzen. Dabei ein bis zweimal umrühren und das Fleisch gut verteilen. Gewürze,Tomatenketchup und Reis mit 250 ml Wasser hinzufügen und alles in 5-6 Min. bei 100% aufkochen lassen. Auf 50% herunterschalten und in 12-15 Min. fertiggaren,bis der reis weich ist. Am Stielende der Paprikaschoten jeweils einen Deckel abschneiden. Die Schoten mit einem Löffel aushöhlen. Dann mit einer Reis-Hack- Fleischmischung füllen und aufrecht in eine Schüssel stellen. Abdecken und in 8-10 Min. bei 100% fertiggaren. Vor dem Servieren noch 5 Min. zugedeckt stehen lassen. 100% Leistung entsprechen 600 Watt Portionen: 4 ** From: C.WULF@TBX.BERLINNET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Fri, 14 Jan 1994 06:03:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Microwelle, Gemüse, zer Zurück Weitere Rezepte: Kalbsnuss mit Frühlingsgemüse Hähnchenbrust in Ananas-Kokos-Reis Fischgulasch I Bäürlicher Spaghetti-Eintopf Arancini-Reisklösse Unsere Weintipps: Weisswein Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc Weisswein Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C. Weisswein Carl Loewen Blauschiefer trocken |
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