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Rezept Gefüllte Putenrouladen |
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Zutaten:2 Putenschnitzel10 g Butter oder Margarine 100 g Champignons 1 Tomate 70 g TK-Erbsen 2 Sojasauce, Pfeffer Paprika 1 Reis, gekochter 2 durchwachsener Speck, dünne 1 Öl |
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Zubereitung (2 Portionen):Putenschnitzel flachklopfen. Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5erhitzen, blättrig geschnittene Pilze und gehäutete, in Würfel geschnittene Tomate etwa 5 Minuten andünsten. Erbsen, Sojasauce und Gewürze zufügen, kräftig abschmecken. Den Reis unterheben, die Hälfte der Mischung auf den Schnitzeln verteilen. Schnitzel aufrollen, mit Speckscheiben umwickeln. In einer Pfanne Öl heiss werden lassen, die Rouladen auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, dann 10-12 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zugedeckt garen. Die übrige Füllung zugeben, erhitzen, gut abschmecken. Dazu schmecken gratinierte Kräuterkartoffeln und ein Salat. Zurück Weitere Rezepte: Lamm Auvergne Fischrouladen In Tomatensosse Pizza Succulenta Safran-Risotto Spinatrollen Unsere Weintipps: Rotwein Meerlust Merlot Weisswein Meerlust Chardonnay Weisswein Cantina Terlan Terlaner DOC |
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