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Rezept Griechischer Reis Siros |
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Zutaten:500 g Zucchini1 Zwiebel 400 g Mett 20 g Butter 2 Tassen Reis Fleischbrühe 4 Saure Sahne 1 Zitronensaft |
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Zubereitung:Zucchini putzen, waschen, halbieren, in Stücke schneiden. Zwiebelwürfeln. Aus dem Mett Klösschen formen, alles in der Butter anbraten. Reis dazugeben, kurz mitbraten. 4 Tassen Wasser zugeben, zum Kochen bringen, Fleischbrühe darin auflösen. Alles 20 min. qüllen lassen. Saure Sahne mit Zitronensaft verrühren, unterheben. ** From: Verena_Dettinger_Müller@p4.f409.n2476.z2.schiele-ct.d Date: Thu, 07 Apr 1994 14:21:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fido, P4, Gemüse, Hauptspeise Zurück Weitere Rezepte: Avocadoragout mit Geflügelleber Poularde mit Früchten Gebratener Lachs mit Kräutern Spaghetti mit Gorgonzolasoße Serbisches Reisfleisch vom Balkan Unsere Weintipps: Weisswein Heyl zu Herrnsheim Nierstein Brudersberg Riesling Großes Gewächs Weisswein Weingut Manderschied Chardonnay Kabinett trocken Weisswein Hubert Beck Gewürztraminer AC |
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