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Rezept Grillrippchen mit Knoblauch |
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Zutaten:700g Schälrippchen vom MetzgerSalz Pfeffer Paprika 1 Knolle Knoblauch Öl |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Man würze die Schälrippchen mit Salz, Pfeffer und ein wenig Paprika(süss oder scharf wie man möchte). Den Knofel durch eine Presse drücken und auf den Schälrippchen verteilen und etwas einreiben. Die Schälrippchen dann mit ein wenig Öl begiessen und dann 12 Std. einziehen lassen. Nun zum Grillen. Im Backofen (Heissluft) ca. 30-40 Minuten bei 160-180 Grad grillen. Ich lege sie aufs Rost und die Fettpfanne oder Backblech darunter. Bei Heissluft kann man auch in mehreren Etagen grillen. Beilagen : Brot, Salat, Bier * From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Fleischgerichte, Schweinefleisch, Rippchen, Grillen, Grillrippchen Zurück Weitere Rezepte: Entenbrust mit Zuckerschoten Gedämpfter Kabeljau mit Tomatenconcasse Pizzataschen mit Pilzen, Käse und Kräutern Risotto a la Milanese Schwarzwurzel-Frikassee Unsere Weintipps: Weisswein Penfolds Koonunga Hill Semillon-Chardonnay Weisswein Cantina Terlan Terlaner DOC Weisswein Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforet |
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