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Rezept Grillschaschlik I |
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Zutaten:300 g Schweineschulter4 Scheiben Leber 250 g Tomaten 1 Salatgurke 125 g durchwachsener Speck Speiseöl Schaschlikgewürz |
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Zubereitung:Fleisch und Leber abspülen, trockentupfen, die Leber enthäuten.Tomaten, Gurke und Speck in Stücke oder Scheiben schneiden. Die Gesamten Zutaten in beliebiger Reihenfolge auf Grillspiesse stecken und dünn mit Speiseöl bestreichen. Von jeder Seite ca. 8 Minuten grillen, anschliessend nochmals mit Speiseöl bestreichen und Schaschlikgewürz dünn über die Spiesse geben. ** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org Date: Thu, 30 Jun 1994 Stichworte: P4, Fleischgerichte, Grillen, Schaschlik, Schweinefleisch Zurück Weitere Rezepte: Hähnchenbrustwürfel mit Cashewkernen und Brokkoli Felchenfilets an Rieslingsauce Deftige Käsespätzle mit Salat Überbackener Reis mit Zucchini-Karotten-Sosse Gratin mit Cidre Unsere Weintipps: 12 für 6 Vorteilspaket: Laquai MACRIMUS Rotwein Penfolds Cabernet Sauvignon BIN 407 Weisswein Weingut Hugl Riesling |
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