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Rezept Gurkengemüse |
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Zutaten:2 Gemüsegurken150 g Speck 3 Creme fraiche 150 g geriebenen Käse Salbei (oder Basilikum) Knoblauch Salz Pfeffer |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Gurken in dickere Scheiben schneiden. Speck anbraten und Gurken darinetwas anbraten. Gewürze dazugeben und mit Deckel 10 Minuten schmoren lassen. Masse in eine feürfeste Form umfüllen, etwas Creme fraiche unterrühren und mit Käse bestreün. In der Mikrowelle mit Grill bei 600 Watt und Grill Stufe 3 noch 3 Minuten bräunen lassen. Tips: Schmeckt gut zu Fleisch, aber auch einfach so mit Bagütte. * Olgastrasse ** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de Stichworte: Olgastrasse, Herd, Mikrowelle, Gemüsegerichte, Gurken Zurück Weitere Rezepte: Lammrücken mit Kräutern Taubenbrüstchen mit Chinakohl Fisch in der Salzkruste Tagliatelle Mit Morcheln Und Kalbsleber Reis mit Bohnen und Krabben Unsere Weintipps: Rotwein Barbera d´Asti ´Quorum´ Weisswein Ernst Bretz Riesling trocken ´Bechtolsheimer Petersberg´ QbA Weisswein Louis Jadot Pouilly Fuissé AOC |
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