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Rezept Hackfleischtopf (Preiswert) |
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Zutaten:200 g Zwiebeln1 Öl 500 g Rindfleisch; gehackt 1 Stange Lauch; 100 g 50 g Tomatenpüree 1 Bouillon 1 Senf 1 Edelsüsser Paprika 1 Salz 1 Saure Sahne |
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Zubereitung:1. Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl und Butter in einem Brattopfdünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben und mit einer grossen Holzgabel rühren, bis das Fleisch leicht braun ist. 2. Bei schwacher Hitze den geputzten, in Streifen geschnittenen Lauch, Tomatenpüree, Bouillon, Senf und Gewürze nach Geschmack zugeben. 3. Etwa 15 Min. bei schwacher Hitze dünsten, häufig umrühren. Die saure Sahne kurz vor dem Servieren darübergiessen. Der Besondere Tip: Heiss servieren mit gekochten Nudeln oder Reis. Gut geeignet zum Einfrieren. Saure Sahne dann erst nach dem Auftaün und Erwärmen zugeben. * Quelle: Gepostet: Silvano Muth 2:247/112.63 24.05.94 Erfasser: Stichworte: Fleisch, Hackfleisch, Gemüse, P1 Zurück Weitere Rezepte: Hähnchenschnitzel mit Käsekruste Lachsfilet auf Mangold Gefüllter Blätterteig Reis-Fisch-Bällchen Chicoree mit Ei Unsere Weintipps: Weisswein Fetzer Chardonnay Stonybrook Weisswein Reichsgraf von Kesselstatt Wiltinger Riesling trocken Rotwein Buzet Hauts de Gracian AOC |
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