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Rezept Hacksteaks mit Mozzarella |
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Zutaten:250 g Hackfleisch1 Ei 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Mozzarellakäse (75 g) 1 Becher Joghurt (10 %) 1 Stück Salatgurke |
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Zubereitung:Hackfleisch mit Ei, einer zerdrückten Knoblauchzehe und Zwiebelwürfelnvermischen. Salzen und pfeffern. Vier Hacksteaks formen. In jede Portion etwas gewürfelten Mozzarella füllen. Hacksteaks in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite etwa fünf Minuten garen. Joghurt mit restlichem zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und feingeraspelter Gurke verrühren (also wie Tsatsiki, nur ohne Quark). Zu den Hacksteaks servieren. Dazu: Tomatensalat und Brot * Pro Portion ca. 650 Kalorien / 2721 kJ Erfasser: Stichworte: ZER, Hackfleisch, Rindfleisch, Mozarella, P2 Zurück Weitere Rezepte: Gänsekeulen in Cidre Fondü mit Thaigewürzen und Meeresfrüchten Risotto mit Pilzen Petersilienrisotto mit Tomaten Quarkplätzchen mit Apfel-Pflaumen-Rotkohl Unsere Weintipps: Weisswein Saint Didier Chardonnay ´1755´ Vin de Pays d´Oc Rotwein Château de Fontenay Weisswein Schloß Wackerbarth Weißwein ´Cuvée Sachsen´ |
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