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Rezept Hähnchen auf dem Spiess |
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Zutaten:600 g Hühnerfleisch1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Ingwerpulver 3 Zitronensaft 1 Koriander 1 Kreuzkümmel; gemahlen Currypulver Chilipulver Salz 5 Joghurt |
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Zubereitung:Gekochtes Fleisch in kleine Stücke zerteilen. Zwiebel und Knoblauchfein hacken. Beides mit den anderen Gewürzen im Mixer pürieren, dann Joghurt untermischen. In diese Marinade das Hühnerfleisch einlegen und 2 Std. ziehen lassen. Anschliessend auf Spiesse stecken und im Grill garen. Quelle: Südwest-Text (Indien-Reise) Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 12.04.1994 Erfasser: Stichworte: Geflügel, Huhn, Exotisch, P1 Zurück Weitere Rezepte: Fruchtige-Hack-Reis-Pfanne Karpfen blau Chow-Mein gebratene Nudeln mit Sprossen Reicher Reiseintopf Schwarzwurzeln in Currysahne Unsere Weintipps: Rotwein Fetzer Merlot Valley Oaks Weisswein Weingut Manderschied Chardonnay Kabinett trocken Rotwein Dr. Bürklin-Wolf Villa Bürklin Rot |
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