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Rezept Hähnchen mit Knobi |
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Zutaten:1200 g gr. Gockel2 Knoblauchzehen 1 kl. Dose Champignons 1 gr. Zwiebel Paprika Pfeffer Salz |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Der Knoblauch wird klein geschnitten und mit einer gr. Priese Salzzerdrückt. Die Zwiebel kann man in Halbschalen schneiden. Die grössten Stücke benutzen wir um die Öffnung am Hinterteil abzuschliessen. Der Vogel wird von innen mit den 3 Gewürzen bestreut. Die kleinen Zwiebelstücke und die Champignons werden dann mit dem Knoblauch ins Hähnchen gefüllt. Jetzt schliessen wir das Hähnchen mit den grossen Zwiebelstücken. (Damit die Füllung drinne bleibt) 1 3/4 Std. im Grill und Fertig ist der Schmauss. P.S.: Ich mache meist 2 Stück auf einem mal, eines mit - und ohne Knobi. Das ist eine willkommene Abwechslung. ** From: Andree_Cordsen@p41.f349.n242.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 12 Feb 1994 17:23:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Hähnchen, Geflügel, Fido Zurück Weitere Rezepte: Haseneintopf mit Rosenkohl Pikante Fischspiesse Brokkoli-Quark-Torte Perlenbällchen Härdöpfel-Pizokel, nach Prättigaür Art Unsere Weintipps: Rotwein Allee Bleue Starlette Rouge Weisswein Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc Rotwein Castell´sches Domänenamt Castell Qualitätsrotwein ´1224´ |
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