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Rezept Hähnchenbrüste in Saürrahm |
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Zutaten:6 Hähnchenbrüste4 Butter 1 Frühlingswiebeln in dünnen Scheiben 1 Sellerie; mittelfein gehackt 1 Champignons; in Scheiben 1 Grüne Pfefferschote entkernt, gehackt 2 Saürrahm |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Zwiebeln, Sellerie, Pfefferschote und Champignons in wenig Butterandünsten. Inzwischen Hähnchenbrüste im restlichen Butter anbraten. Gemüse-Champignons-Mischung mit dem Saürrahm mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hühnchenbrüste in eine ofenfeste Form tun, Gemüse-Champignons-Rahm- Mischung darüber verteilen. Abgedeckt 45 bis 55 Minuten im auf 200 GradC vorgewärmten Ofen schmoren lassen. Angepasst nach einem posting von Marlon Bagley @ 1:3619/1, 07.03.94, /HOME_COOKING Menge: 6 Personen ** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de Date: Wed, 16 Mar 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Geflügel, Hell Zurück Weitere Rezepte: Gulaschspiesse an Paprika-Frischkäsesauce Maischolle mit Estragonsauce Gemüsespaghetti und Pesto Klößchen mit Pflaumenkompott Kohlrabigemüse mit Schinken Unsere Weintipps: Weisswein Weingut Studier Sauvignon Blanc Weisswein Uitkyk Sauvignon Blanc Weisswein Il Cascinone Chardonnay Roleto |
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