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Rezept Hähnchenbrust-Chinakohl-Lasagne |
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Zutaten:BasilikumHeinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 21. 11. 2000 1 Chinakohl 2 Eiertomaten 150 g Hähnchenbrustfilet Knoblauch Olivenöl Pfeffer Salz 1 Gelbe Zucchini |
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Zubereitung (1 Rezept):Zubereitung: Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz undPfeffer in Olivenöl anbraten. Die Zucchini in dünne Längsscheiben schneiden und zusammen mit den Chinakohlblättern in Öl anbräunen. Später abtropfen lassen. Die Tomaten anritzen, in heisses Wasser geben, häuten und klein schneiden. mit Knoblauch, etwas Wasser, Basilikum, Salz und Pfeffer in Olivenöl zur Sauce köcheln. Jeweils ein Chinakohlblatt abwechselnd mit einem Hähnchenstück zu einer Lasagne schichten. Die Lasagne auf einem Teller anrichten, daneben die eingeschlagenen Zucchinischeiben platzieren und mit der Tomatensauce nappieren. Hierzu empfiehlt unsere Weinexpertin eine 1999er Riesling Auslese von der Mosel. Zurück Weitere Rezepte: Schweinerollbraten mit Möhren und Fenchel Fischragout in Orangensauce Vollkorn-Crepes Pälla mit Kaninchen und Geflügelleber Dinkel-Gemüse-Pfanne Unsere Weintipps: Rotwein Ruyter´s Bin Merlot 12 für 6 Vorteilspaket: Laquai MACRIMUS Weisswein Hafner Sauvignon Blanc |
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