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Rezept Hähnchenbrustfilets mit Mandelsauce |
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Zutaten:6 Mandeln; gehackt500 g Hähnchenbrustfilets 2 Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe 250 g Creme fraiche 2 Zitronensaft Salz Pfeffer |
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Zubereitung:Mandeln in einer Pfanne ohne Fett bräunen, Hähnchenbrustfilets in 4Teile schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, Im Öl braten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Knoblauchzehe schälen, pressen im Bratfett kurz andünsten und Creme fraiche zugeben. Zum Kochen bringen und mit Zitronensaft abschmecken. Geröstete Mandeln unterrühren und die Sauce zum Geflügelfleisch reichen. Dazu passt Reis oder breite Nudeln. * Quelle: ? Erfasst von Ilka Spiess Stichworte: Hähnchen, Einfach, Preiswert, P1 Zurück Weitere Rezepte: Rinderfilet mit Thymian Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce Pizzateig bzw. Kräuter-Risotto mit Langustinen Schinkenrösti mit Kräuterquark Unsere Weintipps: Rotwein Le Bonheur PRIMA Rotwein Allee Bleue Starlette Rouge Weisswein Weingut Manderschied Chardonnay Kabinett trocken |
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