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Rezept Hähnchenkeulen aus dem Ofen |
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Zutaten:12 g HähnchenkeulenSalz Pfeffer 1 Petersilie 1 Schnittlauch 2 mittelscharfer Senf 1 Eigelb 100 g ungesalzene Erdnußkerne 1 Ei 2 Mehl 4 Tandoori-Paste (aus dem Glas) 75 g Vollmilch-Joghurt Salat und Tomate zum Garnieren Fett fürs Blech |
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Zubereitung:1. Die Hähnchenkeulen waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfefferwürzen. Petersilie und Schnittlauch fein hacken und mit Senf und Eigelb verrühren. 4 Hähnchenkeulen damit bestreichen. 2. Die Erdnüsse fein hacken. Das Ei verquirlen. 4 Keulen zürst in Mehl, dann in Ei und zum Schluß in gehackten Erdnüssen wenden. Die Erdnüsse etwas andrücken. 3. Tandoori-Paste mit Joghurt verrühren und die übrigen Hähnchenkeulen damit bestreichen. Alle Hähnchenkeulen auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C / Gas Stufe 3) ca. 30 Minuten braten. Hähnchenkeulen auf einer Platte anrichten und mit Salat und Tomate garnieren. Pro Portion ca. 1050 Joule / 250 Kalorien Zurück Weitere Rezepte: Roastbeef mit Yorkshire-Pudding Schollenfilets in Kapern - Senf Sobanudeln mit Entenbrust Haselnussreis mit Wildkräutern Gefüllte Kohlrabi mit Haselnüsse Unsere Weintipps: Rotwein Leonardo Santo Ippolito Rosso Toscano Weisswein Castell´sches Domänenamt Castell Silvaner 1,0l Rotwein Corte Giara Merlot-Corvina Veneto |
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