 |
|
Home Rotweine Weissweine Roséweine Sekt & Champagner Wein-Schnäppchen Weinpakete Regionen Spirituosen Geschenke |
Fleischgerichte | Geflügelgerichte | Fischgerichte | Nudelgerichte | Reisgerichte | Gemüsegerichte
Rezept Hoppelpoppel I |
||
Zutaten:2 Zwiebeln1 Petersilie 1 Kümmel 4 Salzgurken 750 g "Geschwellti" 2 Öl Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Butter 400 g gehacktes Schweinefleisch 5 Eier |
||
Zubereitung:Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie fein hacken. Kümmel im Mörsergrob zerstossen. Gurken in dicke Rädchen schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Im heissen Öl kurz braten. Gurken beifügen. Mit Kümmel, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zwiebeln in der heissen Butter dünsten. Fleisch beifügen und braten. Kartoffeln und Gurken zufügen, gut mischen. Eier verquirlen und in die Pfanne über alle anderen Zutaten giessen. Mit der Kelle leicht rühren, bis die Eier stocken. Mit gehackter Petersilie bestreün und sogleich servieren. ** Gepostet von: Rolf Badertscher Stichworte: Fleisch, Schwein, Gehackt, P4 Zurück Weitere Rezepte: Glasierte Flugente mit Sahnewirsing und Rotweinsauce Gebeizter Lachs Zucchini-Pita Safranrisotto mit Zucchini Kartoffelgratin mit Körnerkruste Unsere Weintipps: CA´ Monte Grappa di Chardonnay 0,7l Weisswein Laquai Riesling Rauenthaler Baiken Erstes Gewächs Rotwein Fetzer Merlot Valley Oaks |
||
| Tipps |
| Wein Schnäppchen | ||
|
