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Rezept Käsehackbraten |
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Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch1 eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen 1 Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer Muskat Thymian Knoblauch 100 g Goudakäse 1 grüne Paprikaschote Paprika |
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Zubereitung:Hackfleisch mit Brötchen, kleingeschnittener Zwiebel, Ei (l/2 Eiweißzum Bestreichen beiseite stellen) und Gewürzen verkneten. Käse und Paprikaschote in sehr kleine Würfel schneiden und unterkneten. Teig mit nassen Händen zu einem flachen Laib formen (nicht höher als 5 cm) und auf eine Glas- oder Porzellanplatte legen. Den Laib mit Paprika bestreün und mit restlichem Eiweiß bestreichen. Offen 18 bis 23 Minuten bei 600 Watt garen. Beilage: Bratkartoffeln, Rosenkohl. Zurück Weitere Rezepte: Truthahn Farmstyle (Vwv) Fischpfanne mit Pfifferlingen Crepes mit Suppengrünfüllung Wildreis-Vollkorn-Lachs-Risotto Zucchini-Quark-Buletten Unsere Weintipps: Australische Kraftprotze Rotwein Lurton Cabernet Sauvignon ´Les Bateaux´ Weisswein Landesweingut Kloster-Pforta Riesling ´Saalhäuser´ QbA feinherb |
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