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Rezept Kalbsschnitzel mit Südfrüchten |
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Zutaten:4 Kalbsschnitzel1 Pfeffer 2 Butter Salz 4 Scheibe Frische Ananas 1 Orange 1 Butter |
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Zubereitung:Fleisch waschen, trocknen, leicht klopfen und von beiden Seiten mitPfeffer einreiben. In heisser Butter von beiden Seiten jeweils 3 bis 4 Minuten braten. Danach leicht salzen und auf eine vorgewärmte Platte legen. Gewürfeltes Obst in Butter ca. 10 Minuten dünsten. Über die Schnitzel geben und servieren. Dazu: Kartoffelpüree oder Safranreis und Salat * Quelle: Südwest-Text - 22.05.94 Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Stichworte: Fleisch, Kalb, Früchte, P1 Zurück Weitere Rezepte: Stubenküken mit grünen Walnüssen gefüllt Fischfilet auf Porree Fried meehoon (gebratene Vermicelli) Nasi Uduk - Kokosnuss-Reis (Zur indonesischen Reistaffel) Rosinen-Nuß-Puffer Unsere Weintipps: Weisswein WG Mayschoss Riesling Spätlese halbtrocken QbA Weisswein Weingut Studier Riesling trocken 1,0l Rotwein Planeta La Segreta Rosso IGT |
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