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Rezept Kapernschnitzel |
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Zutaten:600 g Kalbsschnitzel40 g Butter 4 Weißwein (bis 6) 2 Milch 2 Kapern Mehl Estragon Salz |
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Zubereitung (4 Portionen):Die Schnitzel auf beiden Seiten in der Butter braten, mit Estragonwürzen und salzen. Dann mit Wein und Milch aufgiessen, die gehackten Kapern zugeben und aufkochen lassen. Zum Schluss mit Mehl, dass mit Weisswein glattgerührt wurde, binden. dazu: Nusskartoffeln Kopfsalat Pro Portion ca. : 480 Kalorien/2010 Joule Quelle: Bernhard Kaiser erfasst: Tom Zurück Weitere Rezepte: Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Cashew-Nüssen Süßsaurer Fisch mit Banane Piroggeen (Piroski) Wirsingrisotto mit Pilzragout Catalogna al parmigiano Unsere Weintipps: Rotwein Planeta La Segreta Rosso IGT Rotkäppchen Sekt Riesling Trocken Weisswein Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C. |
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