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Rezept Kartoffel-Apfel-Auflauf |
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Zutaten:350 g Kartoffeln400 g Äpfel 100 g Frühstücksspeck 125 g Schlagsahne 200 g Crème fraîche 1 Majoran Salz Pfeffer 100 g Emmentaler |
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Zubereitung:Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine gefetteteAuflaufform schichten. Frühstücksspeck in Scheiben geschnitten darauf verteilen. Schlagsahne, Crème fraîche mit Majoran, Salz und Pfeffer verrühren und mit geriebenen Emmentaler darüber geben. Im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) ca. 40-45 min. garen. Pro Portion ca. 645 Kalorien / 2709 Joule Zurück Weitere Rezepte: Schweinerücken mit Glasierte Pfeffer-Ente mit Preiselbeersosse Zander mit Steinpilzen Saürkraut-Torte Lamm-Curry mit Tomate Unsere Weintipps: Rotkäppchen Sekt Riesling Trocken Weisswein Ernst Bretz Riesling trocken ´Bechtolsheimer Petersberg´ QbA Weisswein Letten Gewürztraminer Spätlese |
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