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Rezept Kohlrabi-Gratin |
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Zutaten:600 g KohlrabiSalz frisch gemahlener Pfeffer 1 Becher Creme fraiche (150 g) Fett für die Formen |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Geschälten Kohlrabi auf dem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden. DasGemüse in Salzwasser fünf Minuten sprudelnd kochen. In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Kohlrabischeiben mit Salz und Pfeffer würzen und abwechselnd mit Creme fraiche in gefettete ofenfeste Förmchen schichten. Die Gratins in den Backofen schieben, auf 200 Grad schalten und dreissig Minuten backen. * Pro Portion ca. 185 Kalorien / 774 Joule ** Article: 281 of zer.t-netz.essen From: c.blühm@link-f.comlink.de Stichworte: ZER, Kohlrabi, Gratin, Gemüse, Gemüsegerichte Zurück Weitere Rezepte: Schweinemedaillons mit Kokos und Mango Hühnerbrüstchen italienisch Scampi in Mangocurry Fenchel-Safran-Soße mit Kaviar Reis-Geflügel-Pfanne Unsere Weintipps: Weisswein Laquai Riesling Lorcher Kapellenberg Kabinett Weisswein Weingut Studier Riesling Ellerstadter Bubeneck Weisswein Bickel Stumpf Müller Thurgau 1,0l |
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