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Rezept Krabben mit Ingwer |
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Zutaten:250 g Krabben3 Frühlingszwiebeln 1 Stck. Ingwer, gr. 2 Knoblauchzehen, evtl. mehr 3 Wein 1 Stärkemehl Salz 4 Öl |
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Zubereitung (2 Portionen):Wein und Stärkemehl verrühren, die Krabben darin einlegen.Frühlingszwiebeln und Ingwer in lange, feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Öl im Wok auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder 12 erhitzen, Krabben kurz anbraten, herausnehmen, anschliessend Frühlingszwiebeln anbraten, Knoblauch hinzufügen und zum Schluss Ingwer unterrühren. Alles kurz zusammen braten. Dann die Krabben unterheben, zum Schluss leicht salzen. Zurück Weitere Rezepte: Kaninchen mit Paprikaschoten Kokoshuhn Pikante Blätterteigschnecken Risotto mit Morcheln Kürbis-Chutney mit Salbei Unsere Weintipps: Weisswein Franco d´Eusanio Chardonnay ´follia´ Weisswein Cusumano Angimbé Weisswein Penfolds Koonunga Hill Chardonnay |
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