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Rezept Kräuter-Spätzle in Broccoli |
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Zutaten:1 BroccoliButter 1 Knoblauchzehe 6 Sardellen Pfeffer, Basilikum 225 g Kräuter-Spätzle |
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Zubereitung:Einen großen Broccoli in Röschen zerteilen und dämpfen. In einer separatenKasserolle Butter auslassen, 1 Knoblauchzehe, 6 in Streifen geschnittene Sardellen (vorher gewässert) erwärmen. Den Broccoli dazugeben, leicht anrösten und mit Pfeffer und Basilikum abschmecken. Die Knoblauchzehe entfernen und das Gemüse zu den in Butter geschwenkten Kräuter-Spätzle reichen. Zurück Weitere Rezepte: Kalbsmedaillons mit Champagnersauce Hühnchen Melbourn Zanderfilet auf der Haut gebraten Crepes IV Risotto Nero Unsere Weintipps: Weisswein Hafner Welschriesling Selection Weisswein Penfolds Koonunga Hill Semillon-Chardonnay Weisswein Weingut Bretz Kerner Kabinett halbtrocken |
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