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Rezept Kräuterwaffeln

        

Zutaten:

300 g Mehl
1 Zwiebel
2 Backpulver
125 g Fleischwurst
200 g Butter oder Margarine
Salz
4 Eigelb
Paprika
1 lauwarmes Wasser
1 Majoran
1 Cognac
1 gehackte Petersilie
4 Eiweiß


Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten.
Zwiebel und Wurst in feine Würfel schneiden, mit Gewürzen und
Kräutern unter den Teig geben.
Eiweiß steif schlagen, unterheben und Waffeln backen.


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