300 g Mehl 1 Zwiebel 2 Backpulver 125 g Fleischwurst 200 g Butter oder Margarine Salz 4 Eigelb Paprika 1 lauwarmes Wasser 1 Majoran 1 Cognac 1 gehackte Petersilie 4 Eiweiß
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten.
Zwiebel und Wurst in feine Würfel schneiden, mit Gewürzen und
Kräutern unter den Teig geben.
Eiweiß steif schlagen, unterheben und Waffeln backen.