 |
|
Home Rotweine Weissweine Roséweine Sekt & Champagner Wein-Schnäppchen Weinpakete Regionen Spirituosen Geschenke |
Fleischgerichte | Geflügelgerichte | Fischgerichte | Nudelgerichte | Reisgerichte | Gemüsegerichte
Rezept Lachs in Paprikakörbchen |
||
Zutaten:DillChilipulver Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 19. 05. 2000 150 g Lachsfilet Knoblauch Öl 1 Lauchzwiebeln 1 Paprika, rot Öl Pfeffer 1 Papaya 1 Reisnudeln Petersilie Salz Pfeffer Weißwein Salz |
||
Zubereitung (1 Rezept):Zubereitung: Die Paprika entkernen und halbieren. Das Lachsfiletsalzen und pfeffern und in die Paprikahälfte legen. Anschliessend in heisses Öl setzen, anbraten und mit Weisswein ablöschen. Die Reisnudeln nach Packungsanleitung in heissem Wasser gar ziehen lassen. Die Papaya schälen, entkernen, würfeln und in Öl anbraten. Die Lauchzwiebelringe dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch, gehackter Petersilie würzen und alles zu einer Sauce kochen. Die gefüllte Paprika mit Dill verzieren und in die Mitte eines Tellers setzen, die Reisnudeln daneben geben und die Sauce darüber giessen. Hierzu empfiehlt unser Weinexperte einen 1998er Grüner Veltliner Federspiel, Filet-Alte Reben aus der Wachau, Österreich. Zurück Weitere Rezepte: Gefüllte Aubergine auf Pak-Choi Blumiges Hähnchen Schwäbische Spätzle Ingwerduftende Hähnchenschenkel Krautwickel nach neapolitanischer Art Unsere Weintipps: Weisswein Schlumberger Edelzwicker 1,0 l Weisswein Castell´sches Domänenamt Castell Silvaner 1,0l 12 für 6 Vorteilspaket: Laquai MACRIMUS |
||
| Tipps |
| Wein Schnäppchen | ||
|
