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Rezept Lachs mit Pfefferminzsosse |
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Zutaten:1 ca. 200 g Lachsschnitzel1 Eigelb 1 Becher Creme fraiche etwas gehackte frische Pfefferminze 1 Bouillon Salz Pfeffer |
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Zubereitung (1 keine Angabe vorh.):Die Lachsschnitzel ca. 6 Minuten bei vorsichtigem Drehen grillen.Die Sosse zubereiten, in dem Sie das Eigelb, die Creme fraiche, die gehackte Pfefferminze und die Bouillon vermischen. Würzen und auf kleiner Flamme bei ständigem Schlagen zum Kochen bringen. * Quelle: "TEFAL" (r) Barbecü-Grill Gebrauchsanweisung. ** From: Frank_Buchholz@p7.f320.n2457.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fido, Grillen, Marinaden, Fischgerichte, Lachs Zurück Weitere Rezepte: Gefüllter Schweinenacken Perlhuhn mit Sektkraut Spaghetti mit Champignons Kürbis-Risotto Backkartoffeln mit Schinken Unsere Weintipps: Rotwein Overgaauw Merlot Rotwein Villa Maria Private Bin Merlot Cabernet Sauvignon Rotwein Angelo Cremaschi Merlot |
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