 |
|
Home Rotweine Weissweine Roséweine Sekt & Champagner Wein-Schnäppchen Weinpakete Regionen Spirituosen Geschenke |
Fleischgerichte | Geflügelgerichte | Fischgerichte | Nudelgerichte | Reisgerichte | Gemüsegerichte
Rezept Penne in Steinpilzrahm |
||
Zutaten:30 g Steinpilze, getrocknete400 g Penne-Nudeln Salz 2 Zweige Rosmarin, frischer 1 Zwiebel 1 Margarine 100 g Weißwein, trocken 100 g Gemüsebrühe (Instant) 300 g Bresso Frischkäsezubereitung mit feinem Knoblauch 100 g Milch, evtl. mehr |
||
Zubereitung (4 Portionen):1. Steinpilze 10 Minuten in warmen Wasser einweichen.2. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen. 3. Rosmarinnadeln fein hacken. Zwiebel abziehen und fein würfeln. 4. Die Pilze abgiessen. Die Hälfte klein hacken. Zwiebel in der Margarine anschwitzen. Rosmarin und gehackte Pilze kurz mitrösten. Mit Weisswein und Brühe ablöschen, 2 Minuten einköcheln. Frischkäse unterrühren, so viel Milch zufügen, dass eine sämige Sauce entsteht. Bei mittlerer Hitze erwärmen. Zuletzt die ganzen Pilze unterheben. 5. Nudeln abgiessen, heiss abspülen. Mit der Pilzsauce vermengen und servieren. Zurück Weitere Rezepte: Schweinefilet mit karamelisierten Steckrüben Honig-Ente Fischgratin mit Kräuterkruste Curryreis mit Schinkenbananen Gefüllte Auberginen Unsere Weintipps: 12 für 6 Vorteilspaket L´AURE Sangiovese di Puglia Weisswein Weingut Studier Weißburgunder halbtrocken Vorteilspaket ´Terrae Toscanae´ mit 6 Flaschen gratis |
||
| Tipps |
| Wein Schnäppchen | ||
|
