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 | Rotwein Biondi Santi Sassoalloro IGTDie Spitzen-Gewächse des historischen Familien-Weingutes im Montalcino sind ganz Resultate der alten Schule, denn hier wurde fast alles beim Alten gelassen und bewusst auf Barriques oder moderne Vinifizierungsmethoden verzichtet. Stattdessen setzt Franco Biondi Santi auf große Fässer, lange Maischezeiten und eine ausgiebige Flaschenreife. Der Gambero Rosso honoriert es: ´Kompliment an den ebenso liebenswürdigen wie fachlich kompetenten Franco Biondi Santi, der den Glauben an dieses Terroir und an seine Ideen nie aufgegeben hat.´ Ein Sangiovese von harmonischem und dynamischen Stil ganz in der Tradition von Biondi Sandi glänzt hier im Glas des Weingenießers. Sein Name bedeutet wortwörtlich ´Lorbeerfelsen´ und stammt von einem vulkanischen Felsen ab. Sein frisch-fruchtiges Bouquet verführt mit Veilchenaromen die Sinne, am Gaumen tritt der Wein in samtweichem elegantem Gewand auf und verlässt mit außergewöhnlicher Länge nur langsam die Zunge.
Stückpreis 19,69 EUR inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer in Deutschland
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