Wein-Frankreich

	Weisswein Domaine Chatelain Pouilly-Fumé ´Les Cailloux Silex´ Mit fünf Parker-Sternen gehört dieses Weingut zu den allerbesten der Loire! Der Wein leuchtet brillant Grüngelb. Er duftet prägnant von Feuerstein und Stachelbeeren und umschmeichelt geradlinig, diskret, feinwürzig und mineralisch den Gaumen. Seine belebende Frucht und die ansprechende Fülle machen ihn zu einem perfekten Begleiter der leichten Küche.
	Weisswein Domaine de la Foliette Muscadet Sèvre et Maine sur lie Der Wein leuchtet gelb mit grünen Reflexen im Glas. Prachtvolle Aromen von Zitrusfrüchten durchmischen sich mit Anklängen von Feuerstein, ganz typisch für diese Weinsorte. Hier findet die Symphonie von Aromen vor einem lebendigen Säurespiel statt, dass dem Wein Ausdruck verleiht. Erfrischend, weich und mit Schmelz und Substanz ist das leckere Tröpfchen ein wahrer Gaumenschmaus!
	Weisswein Domaine de Maubet Cuvée Coup de Coeur Genau hier im Herzen der Gascogne, der Heimat der Musketiere, wo südländische Lebenskunst auf einzigartige Gastlichkeit trifft, haben Aline und Jean-Claude Fontan vor etwa 20 Jahren den Grundstein für ihren eigenen Weinberg gelegt, die Domaine de Maubet. Jahr für Jahr haben sie ihn weiter ausgebaut mit neuen und alten Rebsorten, wie zum Beispiel mit der ursprünglich baskischen Rebsorte Gros Manseng, die in diesem Wein zur Hochform aufläuft: Elegant, rund und kraftvoll und selten so aromatisch.
	Weisswein Domaine de Monluc Moelleux Gascogne Blanc Ein fantastisch lieblicher und aromatischer Weißwein! Der Moelleux Blanc leuchtet köstlich goldgelb im Weinglas. In der Nase offenbart er vielschichtige und feine Nuancen nach kandierten Früchten, aromatischen Aprikosen und nach frischem Honig. Im Finale zeigen sich leichte Anklänge von Vanilletönen.
	Weisswein Domaine des Hospices de Canet Muscat sec Ein Wein bei dem man die Erfahrung der Winzer schmeckt! Dieser Wein ist aus der Alexandria-Muskatteller Traube gekeltert und sorgfältig von Hand gelesen. Im Glas leuchtet der Wein honigfarben und verblüfft die Nase mit überaus blumigen und fruchtigen Aromen. Ein wunderbar harmonischer Genuss!
	Weisswein Domaines Ott Blanc de Blancs de Provence Clos Mirelle Sein grüngoldener Schimmer hat den Wein berühmt gemacht. Er erscheint zunächst etwas trocken, die aromatischen Substanzen werden erst langsam am Gaumen frei. Sein gut entwickeltes, komplexes Bouquet nach wilden Blumen und feinen Gewürzen ist sehr verführerisch.
	Weisswein Domaines Schlumberger Gewürztraminer ´Fleur´ Herrlich goldgelb schimmert der edle Wein wie die Sonne selbst und führt man das Glas zur Nase, so findet man den für Gewürztraminer so typischen Duft von exotischen Früchten, Muskatnuß und Rosenholz. Seine Frucht am Gaumen ist vielfältig mit schmelziger Fülle und feiner Säurestruktur. Eben ein exzellent ausgewogener Wein, würzig und charaktervoll.
	Weisswein Domaines Schlumberger Riesling Les Princes Abbes Dieser sehr trockene, erfrischende Wein paßt hervorragend zur süß-sauren chinesischen Küche. Der exzellente Tropfen leuchtet schon erfrischend grüngelb und duftet von Pfirsichen, Honigmelone und exotischen Früchten. Seine saftige Frucht und eine mineralische Note verbindet sich hervorragend mit seiner belebenden Säurestruktur. Ein ausgewogener, doch erfrischender Wein, der sich gut zu säuerlichen Gerichten eignet.
	Weisswein Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforet Zartes Grüngelb, verhaltener Duft von Aprikosen, feine Frucht, ausgewogene Fülle, ansprechende Art, guter Nachhall.
	Weisswein Grand Enclos du Château de Cérons sec Ein weißer Bordeaux mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis. Das Anbaugebiet Cérons befindet sich 35 km südöstlich von Bordeaux entfernt. Auf dem linken Ufer des Flusses Garonne, nördlich von Sauternes, zwischen Barsac und Graves, dort wo die feinsten goldenen Süßweine reifen, wachsen auch die Trauben für diesen exzellenten Bordeaux. Hellgelb mit einem frischen Bukett von Zitrusfrüchten, zeigt sich dieser Weißwein finessenreich und mit reifer Säure. Ein runder vollmundiger Geschmack, angenehme Herbheit und eine delikate Würze am Gaumen komplettieren das Bild dieses feinen Weißen aus dem Bordeaux.
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